Ingredientes
- 3 cucharadas de Margarina
- 1 cucharada de Maizena
- 2 tazas de leche descremada
- 1 cucharada Caldo de Pollo
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 200 gramos de pasta de coditos cocida
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 4 cucharadas de pan molido
Preparación
- Derretir la Margarina en una olla y agregar Maizena ó Fécula de Maíz Regular, cocinar por 1 minuto a fuego medio alto moviendo constantemente.
- Verter la leche poco a poco moviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Sazonar con Caldo de pollo, y nuez moscada. Cocinar hasta que espese.
- Colocar los coditos (ya cocidos) en un refractario para horno previamente engrasado y bañar con la salsa blanca.
- Espolvorear con el queso parmersano y el pan molido. Hornear a 180 °C por 20 minutos o hasta que gratine.
- Servir o enplatar.
